針對(duì)客戶核心需求與紅酵母熱敏性強(qiáng)、活性成分易降解的物料特性，上海敏杰技術(shù)團(tuán)隊(duì)進(jìn)行了精準(zhǔn)分析與方案適配，最終選用公司自主研發(fā)的MJ-NS系列超低溫真空濃縮機(jī)開展本次試驗(yàn)。該設(shè)備核心優(yōu)勢(shì)在于通過(guò)深度真空技術(shù)，將濃縮作業(yè)溫度精準(zhǔn)控制在20-50℃區(qū)間，從根源上減少熱應(yīng)力對(duì)紅酵母活性成分的破壞，完美適配熱敏性物料的濃縮加工需求。本次試驗(yàn)全程透明開放，客戶技術(shù)團(tuán)隊(duì)全程跟蹤監(jiān)測(cè)，試驗(yàn)過(guò)程中，上海敏杰技術(shù)人員首先對(duì)客戶帶來(lái)的紅酵母料液進(jìn)行取樣檢測(cè)，精準(zhǔn)記錄初始濃度、活性成分含量等關(guān)鍵數(shù)據(jù)；隨后將料液導(dǎo)入MJ-NS系列超低溫真空濃縮機(jī)，設(shè)備啟動(dòng)后快速建立-0.098MPa高真空環(huán)境，蒸發(fā)溫度穩(wěn)定控制在35℃左右，通過(guò)設(shè)備內(nèi)置旋轉(zhuǎn)輥筒使料液形成均勻液膜，實(shí)現(xiàn)高效溫和的水分蒸發(fā)，大幅縮短物料受熱時(shí)間。
試驗(yàn)期間，設(shè)備展現(xiàn)出優(yōu)異的運(yùn)行穩(wěn)定性與自動(dòng)化水平：自動(dòng)化控制系統(tǒng)精準(zhǔn)調(diào)節(jié)真空度、進(jìn)料速率及冷卻溫度，確保濃縮過(guò)程連續(xù)可控；封閉管道化設(shè)計(jì)不僅有效避免了外界污染與物料氧化風(fēng)險(xiǎn)，還可實(shí)現(xiàn)溶劑回收再利用，完全契合綠色生產(chǎn)理念，客戶技術(shù)團(tuán)隊(duì)對(duì)設(shè)備的運(yùn)行穩(wěn)定性、自動(dòng)化程度及工藝適配性給予高度評(píng)價(jià)。試驗(yàn)結(jié)束后，雙方共同對(duì)濃縮后的紅酵母料液進(jìn)行取樣檢測(cè)，檢測(cè)結(jié)果顯示：紅酵母料液濃度完全達(dá)到客戶預(yù)設(shè)標(biāo)準(zhǔn)，核心活性成分保留率高達(dá)95%以上，遠(yuǎn)超傳統(tǒng)高溫濃縮工藝水平；同時(shí)，濃縮后料液色澤均勻、流動(dòng)性良好，無(wú)結(jié)垢、變性等問題，完全滿足后續(xù)生產(chǎn)加工要求。“試驗(yàn)結(jié)果遠(yuǎn)超我們的預(yù)期！”客戶技術(shù)負(fù)責(zé)人表示，“上海敏杰的超低溫真空濃縮機(jī)，不僅成功解決了紅酵母濃縮過(guò)程中的活性保留難題，其連續(xù)化、自動(dòng)化的作業(yè)模式，還能大幅提升生產(chǎn)效率、降低人工成本，為我們后續(xù)產(chǎn)能擴(kuò)張?zhí)峁┝藞?jiān)實(shí)的技術(shù)支撐。”
上海敏杰MJ-NS系列超低溫真空濃縮機(jī)，專為紅酵母、中藥提取液、發(fā)酵液等熱敏性物料設(shè)計(jì)，核心優(yōu)勢(shì)顯著：低溫蒸發(fā)技術(shù)精準(zhǔn)守護(hù)物料活性，高效成膜設(shè)計(jì)提升濃縮效率，全程自動(dòng)化作業(yè)降低人工成本，且設(shè)備整體符合GMP標(biāo)準(zhǔn)，完全滿足食品、制藥行業(yè)嚴(yán)苛的衛(wèi)生要求。作為深耕干燥、濃縮、滅菌設(shè)備領(lǐng)域的專業(yè)制造商，上海敏杰始終秉持“聚焦客戶痛點(diǎn)、提供精準(zhǔn)解決方案”的服務(wù)理念，建有專業(yè)的中試試驗(yàn)平臺(tái)，為全國(guó)各行業(yè)客戶提供免費(fèi)攜料試驗(yàn)服務(wù)。此次紅酵母超低溫濃縮試驗(yàn)的圓滿成功，再次彰顯了上海敏杰在熱敏性物料加工設(shè)備研發(fā)與應(yīng)用方面的核心技術(shù)實(shí)力。若您的企業(yè)正面臨紅酵母等熱敏性物料濃縮、干燥等工藝難題，歡迎攜料到訪上海敏杰！我們將依托專業(yè)的技術(shù)團(tuán)隊(duì)與核心設(shè)備，為您提供定制化解決方案，助力企業(yè)破解生產(chǎn)痛點(diǎn)、實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品升級(jí)與高效發(fā)展！
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